ENVASES ALIMENTARIOS
En
un mundo con hipertrofia informativa, en el que hay noticias difusas
e informaciones contrarias sobre los mismos temas, es complicado
tener certeza sobre qué es saludable y qué nos puede matar
silenciosamente. ¿Son seguros los alimentos que comemos?
La
industria alimentaria debe garantizar que sus productos son
saludables y que cumplen los requisitos legales. Pero ¿la
legislación está al servicio del consumidor?
La
European Food Information Council recomienda no comprar latas que
estén abolladas o deformadas, envases rotos o doblados, ni con el
sello de seguridad dañado.
Muchas empresas siguen utilizando en sus latas una resina que contiene BPA, también conocido como Bisfenol-A. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido que el BPA a dosis altas puede probablemente causar efectos adversos en el riñón y el hígado así como efectos en las glándulas mamarias de los roedores...
Muchas empresas siguen utilizando en sus latas una resina que contiene BPA, también conocido como Bisfenol-A. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido que el BPA a dosis altas puede probablemente causar efectos adversos en el riñón y el hígado así como efectos en las glándulas mamarias de los roedores...
De
momento la Unión Europea solo ha restringido su uso en la
fabricación de biberones de plástico. Sin embargo, Francia ha
considerado el bisfenol A como un disruptor endocrino, y ha prohibido
su uso en todos los envases alimentarios.
Así
pues, ante los posibles efectos nocivos de la exposición humana al
BPA, he decidido dejar de lado los productos enlatados.
El
maremágnum de envases potencialmente peligrosos es tal, que de
momento me decanto por el vidrio. Y como primer producto premium en
tarro de cristal, destacaría el bonito del norte Albo. Lomos de
bonito suaves en aceite de oliva al punto perfecto de sal. El más
sabroso bonito del norte. Eso sí, espero que la compañía lance
pronto una versión en aceite de oliva virgen extra.
Más información en su web
CALIDAD PRECIO excelente. Precio de referencia online
Bonito Albo en aceite de oliva 400 gramos
Alimerka: 8,49 €
No hay comentarios:
Publicar un comentario